Medfølelse; hva er så vanskelig med det?


 

Hva er så vanskelig med å vise medfølelse for hverandre? For alle levende vesner her på jorda? Hvorfor blir mennesker satt i et bedre lys enn dyr? Hvorfor mener folk at det er normalt og moralsk akseptert å drepe uskyldige vesner for mat? Jeg kan ikke forstå dette.

Vi mennesker kan overleve og leve gode lange liv på et vegansk kosthold. En moralsk levemåte er det jeg ønsker å se her på jorda. Jeg blir så trist av å se og høre folk som ikke bryr seg og som velger å ikke bry seg når de vet sannheten.

De gir arrogante kommentarer som "en blodig biff er tingen", "jeg elsker bacon", spis gresset ditt og ikke tving din levemåte på meg". 

Jeg tvinger ikke min levemåte på dere! Jeg prøver å opplyse dere om hva som foregår og hvordan vi kan leve side ved side uten drap av uskyldige vesner. Det er de som forbruker animalske produkter som tvinger deres levemåte på dyrene ved å utnytte og ta deres liv for egen vinning og komfort.

Jeg finner meg ofte, bokstavelig talt, i å gråte over den verden jeg lever i. Jeg tror ikke jeg kan takle å være en del av menneskeheten om det fortsetter sånn i årene fremover. 

Jeg har sett så mange dokumentarer og veganske aktivister prate om det som skjer. Hvordan og hvorfor vet ikke alle om dette?

Dere sier at dere elsker dyr. Mest dyr som katt, hund og hest. Og dere kunne aldri i verden tenkt dere å spise disse dyrene, deres elskede kjæledyr og familiemedlemmer. Så hvorfor spiser dere da andre dyr som ku, gris, sau og høne?

Det blir som å ikke drepe familiemedlemmer, men så å ikke bry seg om man dreper en tilfeldig person på gata, fordi man ikke kjenner h*n. 

Alt jeg vil, som veganer, er å gjøre jorda til et bedre sted å leve for alle levende vesner.

Og det jeg får tilbake er kommentarer som (eks.) "Hold kjeft og spis gresset ditt!" 

Hvorfor kan ikke folk lære seg medfølelse, etikk og moral. 


Mennesker tror de er sentrum i universet, at de er den mest fremtredende arten, og at de kan gjøre hva de vil med det de finner på denne jorda. Vi mennesker må virkelig slutte å se så høytidelig på oss selv og bli mer ydmyke. Vi må kunne sette oss inn i hvordan levende vesner har det og slutte å være så arrogante, egoistiske og ignorante. Alt jeg ber dere om er å være gode og snille mot alle vi deler denne jorda med.

De mest brukte begrunnelsene for at folk ikke vil gi opp kjøtt og animalske produkter er:

-"jeg elsker kjøtt for mye" (dette sa jeg selv før jeg fikk informasjon om hva som foregikk)

-"jeg kunne aldri ha gitt opp ost"

-"jeg trenger kjøtt for å leve og være sunn"

-"det er for dyrt"

-"det er ikke praktisk for min levemåte"

-"jeg har ikke tid til å lage mat fra bunnen hele tiden"

-"jeg trenger proteiner, og det finnes bare i kjøtt"

-"det er naturlig å drepe dyr for mat"

-"vi har gjort det i tusenvis av år"

Disse begrunnelsene handler mest om behag. Og kun når man hører ordet vegan er da du tenker over ernæring. Men ikke når du spiser frysepizza 3 ganger i uka, da tenker du ikke over det eller bryr deg om det. Du elsker smaken av kjøtt, men likevel krydrer du alt kjøtt du spiser med planter, for krydder er laget av planter. Kjøtt smaker ingenting eller det smaker blod når du ikke krydrer det. Er det virkelig godt med blodsmak i munnen? Men hvis du må spise ku for å få proteiner. Hvor får da kua proteinet og de andre næringsstoffene sine fra. Kuer spiser jo ikke kjøtt. Elefanter, de største landyrene, spiser ikke kjøtt, men de er en av de sterkeste dyrene på jorden, hvor får de næringsstoffene sine fra? Jo fra planter!!



Er så lei menneskeheten som mener de er toppen av næringsskjeden. Uten våpen og verktøy hadde menneskene vært nær bunnen av næringsskjeden. Det er mange ganger jeg sku ønske jeg var et frittlevende dyr. Men det går ikke. Ikke bare fordi ønsker ikke går i oppfyllelse, men fordi de fleste dyrene på jorda ikke er frittlevende fordi de er menneskene sine slaver.

Og til dere som sier at dyrene er her for oss og at det har vært sånn i flere tusen år og det er naturlig. Slutt! Bare slutt!! Vi har såpass med hjernekapasitet til å se at dette er galt. Og at det er på tide og forandre oss og ikke fortsette i de samme groteske fotsporene. 

For ikke så mange år siden var det normalt og sosialt akseptert å eie slaver, menneske-slaver. Men vi skjønner nå at det var et enormt feilgrep og et stort sort hull i menneskeheten. The Holocaust og slavetiden var to av de værste perioder i menneskeheten. Hvorfor utsetter vi andre vesner for dette til daglig for smaken sin skyld.

Og ja, jeg vet det er mange som blir utrolig sinte og totalt forferdet av at jeg tar den sammenligningen. For "du kan ikke sammeligne mennesker med dyr". Og jeg sier ikke at det som foregår med dyrene nå er det samme som det jødene og de mørkhudede, gikk igjennom. Men det jeg sier er at det er store likheter. Ofrene er bare medlemmer av andre arter enn menneskeheten, men det de går igjennom er det samme.

Nå er det sikkert mange som blir sinte på meg for det jeg skrev om dette. Men det bare beviser at dere mener mennesker er bedre enn andre arter. Dette kalles artisme. I likhet med rasisme. Alle levende vesner burde bli behandlet likt. ALLE burde få sjansen til et godt og langt liv!

Jeg sier ikke at alle mennesker er fæle. Jeg drar ikke alle under en kam. Det gjør jeg aldri! Alle er forskjellige samtidig som alle er like.

Jeg respekterer alle som personer, men jeg respekterer ikke alle meninger og handlinger. 

Alle levende vesner på denne jorda er forskjellige. Men alle fortjener de samme rettighetene.

 

-VeganSara

 

#medfølelse #vegan #veganer #utdannelse #slaveri #tortur #mord #kjærlighet #næringskjeden #Holocaust #samfunn

Jeg vil redde verden! Er jeg naiv?

Bilderesultat for redde verden

 

Jeg er så oppgitt over hvordan verden er i dag. Jeg er så lei av forurensning, fattigdom og sult, utnyttelse og drap av dyr.
 

Jeg har bestemt meg for å endre verden, og for å gjøre det har jeg startet med meg selv. Som Michael Jackson sa: «If you want to make the world a better place, take a look at your self and then make the change».
 

Jeg har tatt mitt valg og endret meg selv. Og ikke på utseendet som så mange nå til dags er så opptatt av. Nei, jeg har endret noe som faktisk er viktig og som folk faktisk bryr seg om, jeg har endret måten jeg forbruker ting. Jeg har endret kostholdet til et vegansk kosthold, jeg sorterer og resirkulerer søpla mi, jeg skrur av vannet når jeg pusser tenna og jeg skrur av unødvendig lys og apparater.
 

Jeg har et sterkt ønske om at andre folk også skal se på seg selv og gjøre endringer til det bedre. For jeg trenger nødvendigvis ikke å bli politiker, aktivist, forkjemper eller en gal dame som roper fakta ut til folk på gata for å endre verden. Jeg trenger kun å vise så godt jeg kan hva jeg gjør for verden for at den skal bli et litt bedre sted, og håpe på at det påvirker andre folk til å ta samme steg som meg. Og jeg vet at det er mye mer jeg kan endre meg på som å gå til butikken istedet for å kjøre bil, ta kortere dusjer, jobbe frivillig osv.
 

Det er så mange ting vi kan endre på i det dagligdagse livet, men vi gjør det ikke. Hvorfor det? Handler det om penger, komfort, latskap, egoisme? Eller hva handler det om? Kan det være vranglære av hva som faktisk foregår i verden? Kan det være at folk skjuler fakta for å tjene penger? Hva det enn er så må vi få opp øya for det som skjer og engasjere oss for at alle skal ha det bra på denne lille jorda.
 

Det jeg ønsker av folk er at de skal få opp øynene, tenke selv og være kritisk til det de blir fortalt og det som foregår. Jeg vil at folk skal engasjere seg i noe de tror på og mener er viktig. Du kan gjøre det for de tingene du virkelig bryr deg om. Som f.eks. Miljø, fattigdom og sult, medikamenter, dyrevelferd osv.

 

Det skal virkelig ikke mye til for å endre verden. Ting starter som regel i det små. I løpet av min ene måned som veganer har jeg allerede spart vann, korn, skog, Co2 og reddet dyreliv.

Som veganer denne måneden har jeg spart/reddet så mye/mange:

Direkte link på bildet.

Hvis man går ut ifra at man trenger ca 2 liter vann hver dag, har jeg spart nok vann til at 12.491 personer har nok drikkevann i 5 dager.
For å bake ett brød trenger man ca ett halvt kilo mel, og med de 543 kg korn som jeg har spart kan man bake 1086 brød.
Jeg har spart 84 km2 skog som kan enten brukes til ved og varme, gi oksygen til jorda (eller andre ting jeg ikke vet om. Haha!)
Jeg har spart 273 kg av Co2-utslipp, som tilsvarer å kjøre ca 18 mil med bil.
Og viktigst av alt.. Jeg har reddet 30!! liv. 

Jeg brukte innstillingene som var der fra før og endret kun distansen.



Dette gir meg en enorm motivasjon til å fortsette å være veganer! 

Hva mer kan jeg gjøre for å redde verden? Gi meg tips i kommentarfeltet.

 

 

-VeganSara

 

#vegan #veganer #miljø 
 

Cheeseburger

 

En god klassisk cheeseburger er min favoritt når det kommer til junkfood. Og dette er da min favorittburger. Dessverre så er ikke dette den billigste veganske retten som fins der ute, men det er så absolutt verdt pengene.

 

De to viktigste ingrediensene: burgeren og osten.
Jeg kjøper veganburgerne mine fra Hälsans kök. Dette er en pakke med 4 burgere som koster 56 kr. "Oi, de burgerne var dyre i forhold til Gilde sine cheeseburgere, som koster 99 kr for 8 burgere". Når man tenker over det, er de faktisk ikke så mye dyrere. Når man regner på det så koster det 112 kr for to pakker, 8 burgere, fra Hälsans kök som da faktisk bare blir 13 kroner mer enn de fra Gilde. Du finner disse burgerne på iallefall Rema 100 og Kiwi.

 

Og osten jeg bruker er fra Wilmersburger, cheddar style. Men dessverre, fordi denne osten ikke er så ettertraktet som Norvegia, så er den vesentlig dyr :( I denne er det kun 7 skiver i pakken, og den koster hele 66 kr :,( I vanlig matbutikk, har jeg kun sett denne på Kiwi. Men jeg fant den også på veganermat.no og der koster den kun 39 kr. (+frakt selvsagt)


Hamburgerbrød: De fleste Hamburgerbrødene er som regel veganske, men sjekk for sikkerhetskyld ingredienslisten og se etter om det er tilsatt melk i dem.

Salat: Kjøp den salaten du vil ha på hamburgeren din. Jeg foretrekker isbergsalat, agurk og tomat.

Pommes frites: Jeg kjøper pommes frites fra first price, rett og slett fordi det er den billigste jeg finner.

 

Tilberedning

Disse burgerne er ferdig tilberedt og kommer i dypfryst tilstand. Derfor trenger de kun å varmes opp før de kan spises. Du kan varme de i microen, på grillen eller i stekepannen. Min favoritt er i stekepannen, for da kan jeg drukne de i fett og krydder, og få de til å ligne mest i smak på vanlig burgere.
I stekepannen: skru på platen på middels varme med masse vegansk smør, da anbefaler jeg Berit Nordstrand sin flytende rapskokos.
Bilderesultat for rapskokos smør synnøveStek de på begge sider og krydre dem som du vil, jeg bruker salt, pepper og grillkrydder, la de kose seg lenge nede i smøret sammen med krydderet for at de skal absorbere så mye fett og smak som mulig. På slutten av steketiden legger jeg en skive med ost i stekepannen i noen sekunder så de får smeltet. Deretter legger jeg osten oppå burgerne.

 

Jeg liker å varme hamburgerbrødene mine. Og jeg varmer de som regel i stekeovnen på 200 grader i noen minutter. Men til jul i år fikk jeg en bordgrill/toastjern av min mamma og jeg kommer til å bruke denne fremover.

 

Plasser isbergsalat, tomat og agurk på det underste hamburgerbrødet. Ta deretter burgeren med ost oppå og legg oppå salaten. Tilsett ketchup og ekstra krydder hvis du ønsker.

 

Jeg elsker også pommes frites ved siden av. Det varmer jeg i stekeovnen og legger det ved siden av burgeren på tallerkenen og tilsetter salt og grillkrydder.

 



Dette slår McDonalds lett!

 

Til de som kjenner meg og ikke tror på meg, så skal jeg hilse fra Steffen og si at denne er bedre enn burger fra McDonalds, Burger King og San Marino, og at han ble positivt overrasket over hvor godt den smakte, da han har vært litt skeptisk på veganmat før han ble sammen med meg. 

 

 

-VeganSara

Jeg gråt på julaften

Jeg gråt på julaften. Første gang noen sinne at jeg har grått på julekvelden av tristhet, og ikke av at jeg har vært trøtt eller utålmodig som da jeg var liten. Jeg trodde virkelig ikke at det skulle skje. Og bare på grunn av en liten kommentar fra min pappa. Min pappa betyr alt for meg og det han sier til meg og gjør for meg har stor betydning for den jeg er i dag. Og den lille kommentaren gjorde nesten narr av meg, eller liksom.. jeg vet ikke helt hva slags ord jeg skal sette på det. Men jeg ble lei meg, fordi jeg følte meg erta for det jeg står for, og at det liksom bare kan dyttes under et teppe sammen med et ribbestykke. 

"Du kan jo ta et ribbestykke hvis du vil da"...

Denne kommentaren skal jo egentlig ikke ha så mye å si, og den er jo ikke direkte sårenes. Men jeg syns det var respektløst ovenfor hvor mye arbeid jeg hadde lagt ned for at jeg kunne spise julemat jeg også, bare uten at noen måtte lide eller dø for det. 

I tårer, tok jeg brusglasset mitt og gikk og satte meg i gangen helt alene fordi jeg ikke ville gråte foran familien, spesielt ikke barna. 
Jeg ble faktisk dypt såret av den kommentaren, jeg er en følsom person og jeg er redd for å være annerledes og utenfor. Men til tross for det, velger jeg å være annerledes og utenfor, fordi jeg vil ikke være en del av de som påfører sorg, redsel, smerte og død bare for en middag.

Noen vil sikkert si at jeg overreagerer. Men hvordan kan mine ekte følelser overreagere?

Pappa kom ut i gangen og sa unnskyld og at det ikke var sånn ment, og ga meg en klem. Jeg satt litt til for å roe meg ned. Så kom min søster og sa at jeg var tøff som klarer dette og så fikk jeg en klem av henne også. Det hjalp veldig.

Jeg satte meg tilbake til bordet og spiste videre, min bror smakte på vegisterkakene og så ble det litt snakk på mat og så var den "situasjonen" over. Resten av julekvelden ble heldigvis lystig og glad til utpå kvelden til folk begynte å bevege seg hjem.

 

Men dette var en ny opplevelse av julekvelden, som jeg tror er med på å gjøre meg sterkere som person.

 

Alle liv på denne jorden er viktigere enn mitt velbehag!

 

 

-VeganSara

Tradisjonell julemat! Vel nesten da..

Min kjærestes middagstallerken fra da han var på middag her etter jul.
Skal hilse fra han og si at han syntes det var veldig godt! ;)



JEG LAGDE VEGISTERKAKER TIL JUL I ÅR!
Min første jul som veganer.

Men hva er vegisterkaker laget av da?

   Vegisterkaker er laget av blomkål, ris, havregryn, ingefær og muskatnøtt. Jeg brukte oppskriften som du finner her:
   http://www.veganmisjonen.com/2011/12/oppskrift-vegansk-julemat-vegetar.html 

Disse laget jeg den 22. desember. 
Jeg frøs de ned og tok med meg 3 stykker til min bror på julaften.

BRUN SAUS!    
 Og selvsagt må jeg ha brun saus! Den lagde jeg som de fleste lager brun saus.

 Her er sausen jeg lagde på julaften. Jeg varmet opp vegisterkakene i sausen. Sausen ble derfor litt klumpete.


Jeg smelter smør i en kjele. Bilderesultat for rapskokos smør
Tilsetter mel.
Heller i vann med buljong (Grønnsaksbuljong).
Lar det koke noen minutter.
Smaker til med salt og pepper.

       <== Min middagstallerken fra julaften.
Den ser ikke så innbydende ut, men det smakte godt!

 

 

 

 

 

 


RISKREM måtte jeg jo selvsagt også ha!

Oppskrift:  http://www.vegetarbloggen.no/2010/12/24/vegansk-riskrem/


Beklager, men det skjedde noe veldig rart med bilder og tekst. Klarte ikke å rette det opp uten å begynne helt på nytt.


 

 

-VeganSara

Svar på spørsmålsrunden

Bilderesultat for svar

For det første så ble jeg veldig skuffet over at det ikke var flere enn 2 personer som stilte meg spørsmål om veganisme. Er dere ikke nysgjerrige på hva dette handler om, hva det faktisk handler om, og ikke bare det lille dere har hørt fra h*n på jobb? osv.

Og det er heller ikke bare om dette temaet jeg tenker på, men om mange andre ting som vi blir fortalt, og som vi stoler helt blindt på. Det er virkelig ikke rart at verden er som den er når så mange ikke orker/vil/kan å tenke for seg selv. Som et eksempel da; Reklame! Omtrent alle her i Norge ser på reklame. Og igjennom reklame blir du skikkelig feilinformert, om f.eks. helsa di. De sier hele tiden at melk er så bra for deg og at du bør drikke så å så mye om dagen for å holde deg sunn og frisk. Men i følge studier, jo mer melk det blir drukket i et land, jo høyere er bestanden av mennesker med sykdommen osteoporose, altså beinskjørhet, og dette lover jo melkebedriftene at du skal unngå hvis du drikker melk. Men hvis du har merket at dette også er en bedrift som kun sier dette for å selge mer melk og tjene mer penger, da har du klart å tenke selv og ikke stole blindt på det folk forteller deg. Og dette vil du da ta fordeler av for deg personlig. Hvis du er nysgjerrig på noe og stiller spørsmål, jo mer lærer du, istedenfor å bare stole på det folk forteller deg. JA! Melk er SUNT!! Men bare for en kalv, for det er akkurat det melken er til. Melken skal få en kalv, på ca 80 kilo til å bli rundt 180 kilo, på kortest mulig tid. Er dette noe dere virkelig vil ha i kroppen deres? Se dokumentaren cowspiracy og foredraget 101 reasons to go vegan på youtube for mer informasjon om dette samt miljøet!

Der ble det visst en liten skjennepreken fra meg i dag, og nå videre til spørsmålene som jeg fikk.


1: Hvordan suplerer du vitaminer og mineraler man får igjennom animalske produkter?

Næringsstoffer i kjøtt er som følgende: proteiner, fett, vitamin A, B1, B2, B3 og B12, det er ingen eller veldig lite mineraler i kjøtt, men det inneholder sporstoffene jern, sink og selen.

Her er en liste over noen av de varene jeg får disse næringsstoffene fra:

 

Proteiner!

Bilderesultat for veganske kilder til proteiner
Kjøttet og eggene på bildet er bare for å illustrere hvor mye proteiner det er i grønnsakene.

 

Fett:
Veganske kilder til fett er nøtter og planteoljer som olivenolje, rapsolje, solsikkeolje osv. Du får i tillegg omega-3 fra planteoljene raps- og olivenolje og i fra soyabønner og linfrø, som erstatter omega-3 oljene fra fisk.

 

Vitaminer: 

Bilderesultat for vitamin a plantekost
For å få i seg vitaminet B12, må man ta tilskudd. Dette er det eneste vitamintilskuddet en veganer trenger. Men her i Norge der det er lite sol, kan det være lurt å ta tilskudd av vitamin D også.
Pass på at tilskuddet er helt uten animalske produkter.

 

Jern:
Kilder til jern i vegetarkost er korn og fullkornsprodukter (hirse og havre er særlig jernrike), bønner, linser, erter, soyaprodukter, nøtter, tørket frukt, frø og enkelte grønnsaker som for eksempel brokkoli, fryste grønne erter, grønnkål, rosenkål, sukkererter og bladbete.
http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/vegetarianere

 

Sink:
Viktige kilder til sink er bønner, linser, erter, soyaprodukter, nøtter, frø, korn og fullkornsprodukter.
http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/vegetarianere

 

Selen: 
Matvarer i et vegetarisk kosthold som har et bra innhold av selen er linser, bønner (inkludert hermetiske kikerter), solsikkefrø, paranøtter og grove kornprodukter. http://www.matportalen.no/rad_til_spesielle_grupper/vegetarianere 



2: Er honning akseptabelt? (vistnok debattert en del I vegan sammenheng).

For meg personlig er ikke honning innenfor, da jeg ser for meg at biene blir brukt og ikke får leve "fritt". Jeg har ikke så mye informasjon om honning enda, men dette skal jeg lese meg opp på. 



3: Er du for/imot husdyr/kjæledyr?

Dette er en personlig sak for hver enkelt veganer. Jeg er for husdyr/kjæledyr så lenge de blir tatt godt vare på. Jeg personlig vil helst ha kjæledyr som trenger en ny sjanse i livet. Disse dyrene kan være forlatte, misbrukte, misforståtte osv. 
Også er det den saken med mat til disse dyrene da de fleste kjæledyrene, som katt og hund, er kjøttetere. Mange veganere har ikke lyst til å støtte kjøttbedriftene ved å kjøpe "dyrerester på boks", som er igjen fra produksjon av kjøtt til mennesker. Da dette også innebærer drap av dyr. Det er også usikkert på hva av kjøtt disse dyrene skal spise, da de har vært tamme i så mange tusen år. Men fornuft sier jo at en hund ikke klarer å drepe en hel ku alene og at en katt ikke går i havet eller elva og fanger fisk, da (nesten) alle katter er livredde for vann. Det finnes veganalternativer til disse husdyrene som visstnok skal ha alle næringsstoffene de trenger. Men iallefall for katten så tror jeg det er best om den klarer å fange mus og fugler og mate seg selv. For hundene vet jeg ikke. Men her er iallefall en nettside som selger vegansk dyremat. Dere får selv ta dette valget om dere syns dette er "smart" eller ikke. Jeg har enda ikke en personlig mening om dette da jeg har for lite informasjon.



4: Bruker du produkter som inneholder animalske produkter? (shampoo, såpe, tannkrem, ullbekledning, skinn, talglys etc. etc.)

Den dag i dag bruker jeg det, da jeg kjøpte disse produktene før jeg gikk over til en vegansk livsstil og har tenkt til å bruke opp dette først (inkludert ullbekledning og talglys). Jeg har tenkt til å undersøke og lete etter veganske produkter av shampoo, såpe, tannkrem osv. når jeg går tom for dette. Jeg bruker absolutt ikke skinn eller pels. Dette fordi jeg ikke har noe behov for å bruke et dyr sine "kroppsdeler". Jeg har mitt eget hår til mote, og bruker som regel bommullsklær fra Cubus for å holde meg varm.



5: Er du klar over at hvitt sukker ikke nødvendigvis er vegan?

Dette var jeg faktisk ikke klar over og takker deg for det spørsmålet, da jeg lærte noe nytt. Jeg søkte opp dette og fant ut at noe hvitt sukker er raffinert med dyrebein. Jeg har fått inntrykk av at de fleste typer hvitt sukker her i Norge ikke er raffinert gjennom dyrebein, men dette skal jeg få sjekket grundigere.
Igjen takk for spørsmålet!



6: Dette kan også gjelde marshmallows,brus, øl, gele (gelatin) og noen appelsinjuser. u knew?

Ja dette visste jeg, og jeg er dermed veldig forsiktig/nøye når jeg kjøper produkter som dette.

 

7: Tror du det er lurt å gå "all inn" den første tiden? Dvs, ikke starte som vegetarianer, for å bli litt kjent med livsstilen, og så gå videre til veganer etterhvert. Det er fort gjort å gå på en smell og gi faen i hele opplegget.

Det som er lurt er nok at hver enkelt person som vil bli veganer, kjenner på seg selv, hva de kan og ikke kan klare. Det er mange som klarer å gjøre dette på dagen, og det er mange som må ta det gradvis. Jeg tror det kan være lurt å søke opp oppskrifter og produkter til et vegansk alternativ av din favorittmat og begynne der og se om du liker det. Det kan også være lurt å finne et sikkerhetsnett av den maten du liker som allerede er vegansk. Så hvis du ikke finner noen veganske retter i starten som du synes smaker godt, kan du falle tilbake på det. Som f.eks. en god salat, grønnsakssuppe, andre supper, potetmoser og andre moser osv. Anbefaler absolutt ikke at du skal spise den samme maten hver dag, da man trenger variasjon i alle kosthold for å få i seg alle næringsstoffene man trenger. Mener bare at det kan være noe trygt og kjent som du kan ha i bakhånd hvis alt annet skal gå galt.

Det jeg gjorde var at jeg rett og slett prøvde litt og litt av veganske måltider, samtidig som jeg leste meg grundig opp på veganisme for å, som du sier "ikke gå på en smell og gi faen i hele opplegget". Og jeg vil bare si at du har ikke tapt, hvis du spiser en ostepølse fra shell en dag. Får du dårlig samvittighet av dette eller føler deg som en som har tapt, må du kaste fra deg denne følelsen og vite at alle faller på ræva første gangen de skal gå.

 

 

Jeg har lagt kilder til all fakta jeg har skrevet i innlegget, under.
Mine personlige meninger som jeg har skrevet må absolutt ikke brukes som fakta!

Håper dette var svar nok på spørsmålene deres.

 

Ha en fin dag!

 

-VeganSara

 

 

 

 

KILDER

  • http://ndla.no/nb/node/6736?fag=37. 
  • https://www.google.no/search?q=vitamin+a&biw=1366&bih=662&source=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwjg2_i3jYbRAhVOMlAKHUkeBYQQ_AUIBigB&dpr=1#tbm=isch&q=veganske+kilder+til+proteiner&imgrc=yy08uTEJo79kIM%3A 
  • http://www.digidexo.com/j1AZbqR4.html
  • https://www.google.no/search?q=vitamin+a&biw=1366&bih=662&source=lnms&tbm=isch&sa=X&sqi=2&ved=0ahUKEwjg2_i3jYbRAhVOMlAKHUkeBYQQ_AUIBigB&dpr=1#tbm=isch&q=vitamin+a+plantekost&imgrc=sDIqIeWjnKTiFM%3A 
  • http://veg-veg.no/vegetar/dinesp%C3%B8rsm%C3%A5l/sukker_ikke_vegetarisk_hvordan_finne_frem

Spørsmålsrunde



 

Nå har dere sjangsen alle som alle, veganer eller ikke, til å stille meg spørsmål om veganisme og mitt personlige valg om å bli veganer.

 

Jeg vil gjerne vite hva dere lurer på så jeg kan finne emner å skrive om, og informere dere best mulig. 

 

Jeg er så nysgjerrig på hva dere er nysgjerrige på!

 

Ikke vær sjenert og still meg de spørsmålene om veganisme som surrer rundt i hodene deres. Du kan være anonym om du øsnker det.

 

Det finnes ikke dårlige spørsmål, bare dårlige svar!!

 

Håper på å få mange spørsmål i kommentarfeltet! =D

 

Ha en fin dag!

 

-VeganSara

 

 

ER DET IKKE SLITSOMT?

Bilderesultat for vegan quotes

 

GRUNNEN TIL AT JEG ER VEGANER OG HVA DET ER FOR NOE!

 

«Hæ? er du veganer?»
Ja! Det er jeg.

«Hva er det?»
Jeg spiser ikke dyreprodukter.

«Hva spiser du da? Salat?»
Jeg spiser, potet, pasta, ris, linser, bønner, grønnsaker, frukt og ja, noen ganger salat med mer.

«Er ikke det litt ekstremt da?»
Jeg synes det er mer ekstremt å betale for at dyr skal bli drept, for så å ignorere hva som skjer.

«Men du spiser vel fisk?»
Nei! En fisk er også et dyr og et levende vesen med følelser.

«Er ikke det slitsomt da?»
Det er absolutt ikke slitsomt!! Jeg syns det er mer "slitsomt" å vite at dyr i hele verden lider hver dag for at vi skal få spise.

 

Dette er spørsmålene jeg fikk da jeg sa til venner og familie at jeg hadde bestemt meg for å bli veganer. Mange hadde bare store spørsmålstegn i øynene og så veldig forvirra ut. De kunne ikke skjønne hvorfor jeg skulle gjøre dette. Som mange venner og medlemmer i familier kan gjøre, så slo de mange spøker. «Bacon er jo så godt». «Skal kjøpe meg en god ostepølse på bensinstasjonen etterpå jeg». Dette er jo typiske kommentarer fra folk som er uvitende om hva jeg har valgt og gjøre og hvorfor jeg har gjort det. Jeg tok meg rett og slett nær av dette som «ny-veganer» (må ikke forveksles med «ny-nazist»!!), da jeg akkurat hadde fått vite den store sannheten om hvor maten våres kommer i fra. Jeg ble rett og slett lei meg og litt små sint, men jeg prøvde å ikke vise det for da hadde det jo bare blitt en enda større sak av at jeg er en veganer.

Jeg prøver nå for andre gang å bli veganer nå som jeg bor for meg selv. Bodde tidligere med en kjærest som ikke var veganer og det ble da litt kluss med mat og penger til mat, da han ikke ville spise det jeg spiste, og jeg ikke ville spise det han spiste og måtte da kjøpe to middager hver dag som ble veldig dyrt.

 

Det begynte med at jeg besøkte ei god venninne av meg. Hun sa at hun skulle begynne å prøve å bli veganer. Min første reaksjon var da: «Det kunne jeg aldri klart! Jeg elsker kjøtt alt for mye!» Dette var altså min første reaksjon, som jeg nå ser tilbake på, var et veldig typisk, egoistisk og et uinnformert svar. Jeg er rett og slett flau over meg selv, for hvordan jeg svarte henne, for dette er jo akkurat sånn jeg også ble møtt da jeg fortalte at jeg er veganer til mine venner og min familie.

Senere på dagen viste hun meg et foredrag som ligger på youtube som heter «101 reasons to go vegan».(Råder dere til å sjekke ut den!) Da ble øynene mine åpnet! Det var mange ting jeg ikke visste at foregikk for at jeg skulle få det kjøttet, nærmere sagt den koteletten, som jeg tidligere elsket å putte i munnen. + + mange fakta jeg ikke visste.. som for eksempel at kua faktisk ikke er et magisk dyr som produserer melk året rundt helt av seg selv.. Den kua må faktisk få en baby, som alle andre pattedyr, for å produsere melk, eller som det også kalles; brystmelk eller morsmelk. Jeg ble jo rett og slett sjokkert, og det er faktisk veldig trist at ei jente på 19 år ikke vet hvor melka kommer fra, eller rettere sagt, hvordan/hvorfor kua sin melk kommer... Og vet du hva?? Kumelka er, fra naturen sin side, faktisk bare beregna for en kalv!! Visste dere dette? For det visste faen ikke jeg. (Beklager språket, men det kommer til å bli litt banning på denne bloggen).

 

Etter jeg så dette foredraget begynte jeg å gjøre litt mer «research». Jeg så på dokumentarer, søkte på Google, ble med i grupper på Facebook og forhørte meg og spurte om informasjon der. Jeg lærte masse! Og for hver ting jeg fant ut, som jeg ikke visste fra før, ble jeg bare mer og mer sjokkert, av alt det sjuke faenskapet som foregår! (Dette er kun min mening om det jeg så og fant ut, ikke ta det personlig hvis du ikke mener det samme.)

Så, jeg ble en veganer etter at jeg fant ut alt som skjer under matproduksjonen for at vi skal få den maten vi spiser til daglig, som melk, ost, egg, hamburger, pølser og kjøttkaker osv. Jeg sluttet helt å spise denne maten, selv om dette faktisk var min yndlingsmat som jeg har vokst opp på, fordi jeg ikke vil være en del av det som foregår.

Jeg skal gå dypere inn på detaljer om hva som foregår i matproduksjonen i senere innlegg, da dette innlegget bare skulle handle om hvorfor jeg ble veganer og hva en veganer er for noe.

 

Jeg har også i nyere tid møtt på WhatCodysaw.com. Der ligger det en video, den handler om Cody som gikk undercover for å finne ut hvordan dyrene ble behandlet. Sjekk den ut! Advarsel sterke bilder!
Og til dere som sier at: «Ja, men dyrene har det ikke slik i Norge!» Hvordan kan du vite det? Har du undersøkt hva som foregår selv? Og selv om det er tilfelle, at det ikke skjer i Norge, så blir jo dyrene her i Norge drept de også, og så må du tenke på hvordan dyrene faktisk har det. Er det virkelig riktig at så mange dyr skal tortureres og dø hver dag bare for at du skal kunne spise en hamburger til hverdag eller kjøttkaker, pinnekjøtt og ribbe til jul?? Hva har dyrene noen gang gjort mot oss?

 

Bilderesultat for vegan quotes

De fleste nå til dags ser på dyr, som gris, ku, høne, og til og med kalv og kylling (som forresten bare er babyer) som mat.. Men dere ser på hunden og katten deres som et familiemedlem?? Jeg bare lurer på hva som er forskjellen på en gris og en hund, for de begge artene har like mye egenskaper og intelligens. Eneste forskjellen jeg har merket er at hunden rett og slett er finere å se på, ellers så er det bare deres holdninger til de to forskjellige artene som er forskjellen. Dere har vokst opp med dette, men dere har blitt hjernevasket. Pliiis bryt dere ut av denne transen og se sannheten. Dette er ikke et personangrep på deg som spiser kjøtt! Dette er bare meg som prøver å informere deg om hva som faktisk foregår.

 

HVA ER EGENTLIG EN VEGANER?

Den letteste og mest eksakte beskrivelsen, jeg kan komme på, av hva en veganer er, er at de velger en levemåte der de avstår fra alle animalske produkter, altså produkter som kommer fra dyr og produkter som er testet på dyr. En veganer spiser altså ikke kjøtt, fisk eller fjærkre, egg, meieriprodukter, honning, bivoks, gelatin eller andre animalske bi-produkt ingredienser eller produkter. De avstår også fra silke, ull og lær. Dette gjør de fordi de mener at dyrene har lik rett, som mennesker, til et godt og langt liv.

 

Det er ikke alle veganere som blir veganere pga. dyrevelferd. Det er mange som tar dette livsvalget av personlige grunner.

Det finnes mange grunner til at en person velger å ikke bruke animalske produkter!
Som jeg ikke skal gå inn på for å ikke ta feil. Da jeg kun vet hvorfor akkurat JEG ble veganer.

 

Det finnes også flere typer av vegetarisme.

 

Lakto-vegetarianer: En laktovegetarianer spiser ikke kjøtt, fisk og sjømat, fjærkre og egg. Men de spiser meieriprodukter som melk, ost og yoghurt.

Ovo-vegetarianere: En ovo-vegetarianer spiser ikke kjøtt, fisk og sjømat, fjærkre og meieriprodukter. Men de spiser egg.

Lacto-ovo vegetarianer: En lacto-ovo vegetarianer, også mest kjent som vegetarianer, spiser ikke kjøtt, fisk og sjømat, og fjærkre. Men de spiser egg og meieriprodukter.

Pescetarianer: En pescetarianer spiser fisk og sjømat og avstår fra kjøtt og fjærkre. (Usikker på om de spiser egg og meieriprodukter.)

Pollotarianer: En pollotarianer spiser fjærkre og avstår fra kjøtt, fisk og sjømat. (Usikker på om de spiser egg og meieriprodukter.

Fleksitarianer: En fleksitarianer spiser kjøtt, fisk og sjømat og fjærkre, men de prøver å ha minst mulig inntak av dette. Og spiser som regel en plantebasert diett. (Usikker på om de spiser egg og meieriprodukter.)

 

Som dere da har lest har jeg valgt den «strengeste» dietten som finnes. Jeg har valgt å kun spise den maten som vokser opp av bakken, og som ikke kommer av eller er laget av dyr. Dette har jeg valgt fordi jeg ikke vil skade noen levende skapninger som kan føle alle de følelsene som vi kan. Noen av de følelsene er smerte, glede, sult, tretthet osv. (Nei, en grønnsak er ikke en levende skapning som føler smerte eller andre følelser!!)

 

Da avslutter jeg rett og slett dette innlegget her. Håper dette har vært interessant og at dere vil komme tilbake å lese andre ting som jeg har på hjertet om dette emnet.

 

Ha en fin dag!

-VeganSara

 

Kilder:

http://www.vegetarian-nation.com/resources/common-questions/types-levels-vegetarian/

Avocadobaguette, Chili sin Carne og Nøtter

I dag våkna jeg opp med skikkelig vond hoste, som er vanlig for meg på denne tiden av året. Hadde minimalt med energi og hadde egentlig bare lyst til å sove i hele dag. Men det fikk jeg jo ikke til sia jeg hosta så vondt. Så jeg sto da opp for å finne meg litt vann. Men siden jeg er så lei av vann som smaker vann, så presset jeg en sitron og helte det i vannflasken min og fylte resten av flasken med vann. Dette fant jeg ut hjalp som bare rakkern på forkjølelses-hoste. Det er sikkert mange som visste dette fra før, men jeg er litt stolt over meg selv som fant ut dette helt selv. =D

 

AVOCADOBAGUETTE!

Var litt oppfinnsom til frokost i dag da jeg ikke helt visste hva jeg hadde igjen. Men jeg klarte å mekke sammen to baguetter med avocado toppa med salt og pepper, isbergsalat, agurk og paprika. 

Dette er den grønneste baguetten som jeg noen gang har spist og faktisk har elsket. Er nok fordi jeg elsker avocado.

 

CHILI SIN CARNE!

Til middag i dag spiste jeg chili som jeg hadde igjen fra en tidligere middag! Har dessverre ikke noe bilder fra da jeg lagde dette for jeg begynte å dokumentere hva jeg lagde til middag dagen etter jeg lagde dette.

Jeg brukte en oppskrift på chili sin carne, som det heter, på internett og legger linken til oppskriften her: http://trinesmatblogg.no/2016/08/29/chili-sin-carne-med-sotpotet/ 
Chili sin carne er akkurat som chili con carne bare uten kjøtt. Jeg fikk ca 4 porsjoner ut av denne oppskriften. Og for meg så er en porsjon en middag hvis jeg også har ris, pasta eller potet ved siden av.

 

Litt senere utpå eftan fikk jeg skikkelig godtesug, og valgte å kle på meg ordentlig godt og gå til kiwi for å kjøpe godteri. Tenkte litt på å kjøre bil, men så bestemte jeg meg for å gå for å få litt frisk luft og trim. Og desutten gadd jeg ikke stå ute å skrape is av bilen, på utsiden og innsiden, som tar like lang tid som å gå bort til butikken. 

 

NØTTER! Godteri og kveldsmat.

I dag overrasket jeg meg selv, jeg hadde mer lyst på nøtter enn sjokolade og potetgull. Men jeg måtte selvsagt ha cola da. Så dette ble da både godteriet mitt og kveldsmaten min for dagen.

 

Jeg synes selv dette høres veldig lite ut å spise i løpet av en dag, men jeg holder meg mett ganske lenge av dette, iallefall av chilien. 

Beklager for et litt kortfattet innlegg, men jeg har besøk i dette sekund og synes jeg burde være litt sosial xp. 

Ha en fortsatt fin dag!

-VeganSara

 

Havregrøt, pb&j og falafel!

For å starte dagen med mest mulig energi i dag så lagde jeg meg havregrøt og fruktfat!
Og for at jeg skulle bruke minst mulig energi på å lage meg frokost gjorde jeg klart et glass med havregrøt dagen før og satte det i kjøleskapet.

HAVREGRØT I MICRO!

3 spiseskjeer havregryn
2 spiseskjeer bokhvete
1 spiseskje linfrø
Ett lite dryss med salt
Ett lite dryss med kanel
Hell i kaldt vann til alt tørt er dekket, rist litt og sett i kjøleskapet til dagen etter!
Rist glasset igjen og varm i microen i noen minutter til det blir varmt.
Smak til med sukker hvis ønskelig.
Ble grøten for tykk eller for tynn? Tilsett mer vann eller havregryn til ønsket konsistens og varm noen sekunder til.



FRUKTFAT!

1 banan
1 eple
1 appelsin

Kutt appelsinen og eplet i båter.
Del bananen i ønskede store biter.
Server på fat! (Eller i mitt tilfelle; en papptallerken, da jeg ikke ville ta oppvasken i dag tidlig)

 

PB&J!

Tid for lunsj! Eller for meg i dag ble det et lite ventemåltid frem til middagen. Hadde holdt meg mett av frokosten frem til ca Kl. 15.00, men det syntes jeg var bittelitt for tidlig til å lage meg middag, så da lagde jeg meg en dobbel brødskive med pb&j (peanøttsmør og syltetøy).
Å lage brødskive med peanøttsmør og syltetøy er ikke store sakene, det er godt, og mettendes nok til å holde ut en time til.

Jeg tok to brødskiver og smurte smør på begge skivene, så smurte jeg peanøttsmør på den ene brødskiva og jordbærsyltetøy på den andre. La de oppå hverandre og delte dem, på skrå, i to deler.

Jeg brukte smør fra Synnøve, peanøttsmør fra mills og jordbærsyltetøy fra first price.

 

JA! Dette er samme papptallerken fra frokosten min fordi jeg fortsatt ikke har tatt oppvasken, og jeg kommer heller ikke til å vaske opp noe mer enn nødvendig til jeg skal lage middag...)

Dette smøret fra Synnøve er helt vegansk.
Dette smøret har jeg funnet på kiwi for litt over 30 kr og det smaker kjempegodt!!

 

 

FALAFEL I TORTILLA!

Endelig middag! Middag er mitt favorittmåltid og gleder meg til hver gang jeg skal lage det, men mest til jeg skal spise det.

I dag lagde jeg falafel i tortillalefse med isbergsalat, paprika, agurk og tacosaus. Hadde jeg hatt igjen tomat og mais i fra siste handletur hadde jeg også hatt på masse av det.

Oppskriften!
Til to lefser:

12 falafel-boller
2 fullkorns-tortillalefser
Isbergsalat
Agurk
Paprika
(Så mye du vil ha/får plass til av grønnsakene)
Tacosaus (Igjen, så mye du vil ha)


Stek falaflene i litt olje på svak varme til de blir myke inni og sprøe utenpå.
Varm tortillalefsene i microen i ca 30 sekunder.
Kutt opp isbergsalat, agurk og paprika og plasser på lefsene.
Når falaflene er gjennomvarme plasser de på lefsene, ha på tacosaus og brett lefsene.

 

Her er falaflene jeg brukte. Har veldig lyst til å begynne å lage egne falafler, men mangler litt kjøkkenutstyr til det enda. Men kanskje etter julekvelden, hvis jeg har vært snill, så får jeg laget mye god mat i romjula og resten av mitt liv! :D

Fullkornstortilla fra TexMex Rema 1000.




Vel bekomme! Verdens beste og letteste middag! Den er ikke av de billigste veganske middagene jeg vet om så langt, men hvis man lager falaflene selv, blir det mye billigere i lengden da man kan lage mange og fryse de ned.

Og nå videre til innkjøp til falafel i tortilla.

INNKJØP!

1 pose falafler                  43,90,-

1 pakke fullkorntortillas     19,40,-

1 Isbergsalat                     15,90,-

1 Agurk                           14,90,-

1 paprika (ca 122 g)            3,40,-

1 glass tacosaus                  6,90,-

SUM                             104,40,-

Dette kan nå virke litt dyrt! Men husk på at alle ingrediensene ikke blir tomt etter to lefser/to porsjoner, og kan brukes til f.eks. en salat, flere porsjoner med dette osv..

Håper dette ser smakfullt ut og at du vil prøve det selv. Gi meg tilbakemelding i kommentarfeltet hvis du gjør det.

Ha en fin dag videre!

-VeganSara

"Ååhh, enda en veganer...

Nå vet jeg hva dere tenker. «Ååhh, enda en veganer som skal stappe grønnsaker ned i halsen på meg og kjefte på meg fordi jeg spiser en hamburger...» Men der tar dere feil!

 

HVEM ER JEG?

Jeg heter Sara-Linn Klopp Haugerud og jeg er 20 år gammel. Jeg har nylig tatt livsvalget å bli veganer (for andre gang). Jeg bor helt alene i min bittelille leilighet, på Dokka, oppunder taket i 3. etasjen. Her har jeg en bitteliten benk jeg skal lage mat på og et bittelite bad jeg prøver å ikke skalle i taket i når jeg dusjer. Jeg har verdens beste kjæreste, noen få gode venner, mange bekjente som jeg fester med og en hel flokk til familie. Jeg kan være ganske brå, tullete, alvorlig, morsom og ha stygt språk. Alle disse "egenskapene" er godt blandet sammen og kan dukke opp helt tilfeldig! (Bare til advarsel).

 

HVORFOR JEG HAR STARTET BLOGGEN!

Jeg har IKKE startet denne bloggen for å kjefte på folk som spiser kjøtt eller andre animalske produkter!  
Jeg har startet denne bloggen for å vise dere fordelene og ulempene med en vegansk livsstil. Jeg skal dele med dere hva jeg spiser i løpet av en dag, og rett og slett fordi jeg er lei av å bli misforstått av uvitende personer, skal jeg legge ut korrekt informasjon om veganisme. Om hva det er og om hva det ikke er!

 

Så hver dag legger jeg ut hva jeg spiser iløpet av dagen, oppskrifter på det jeg lager, og prisen på hvert middagsmåltid! (Ikke pris på frokost, lunsj osv.)

Jeg skal også en gang i uken legge ut ett innlegg med informasjon, m.m, om veganisme. 

Og igjen jeg skal ikke kjefte på folk, men jeg skal informere folk! Jeg skal fokusere mest på det positive, med noen innslag av den negative harde sannheten...

 

Da avslutter jeg her med en liten notabene på slutten.

Ønsker deg en fin dag videre!

-VeganSara.

 

NB!

Jeg vil bare ha det klart at jeg respekterer alle her i verden for dem de er og deres meninger. Men det er ikke alle meninger jeg er enig i.

Jeg ønsker IKKE negative kommentarer rettet til meg personlig, da jeg kommer til å ta det som et personangrep og blokkere deg.

Jeg ØNSKER konstruktiv tilbakemelding på innleggene mine; noe som jeg har uttalt meg feil om, noe som rett og slett er feil, noe jeg kan gjøre annerledes, hva jeg gjør bra osv.

Ny blogg!

Velkommen til blogg.no! :)

Dette er det aller første innlegget i din nye blogg. Her vil du finne nyttig informasjon, enten du er ny som blogger eller har blogget før.

Trenger du litt starthjelp finner du våre hjelpesider her: http://faq.blogg.no/, og vår engasjerte supportavdeling er tilgjengelig (nesten) 24/7.

Bloggen
Ønsker du å gjøre den nye bloggen din litt mer personlig anbefaler vi at du fyller ut profilinfo, og velger et design som passer til deg. Vil du bare komme i gang med bloggingen kan du starte et nytt innlegg.

Hashtags
Blogg.no bruker hashtags for å samle innlegg som handler om samme tema. Hashtags gjør det lettere å finne innlegg om akkurat det temaet du søker. Du kan lese mer om hashtags her: http://hashtags.blogg.no/

Andre nyttige sider
Infobloggen: http://info.blogg.no/
Vårt regelverk: http://faq.blogg.no/infosider/retningslinjer.html
Vilkår for bruk (ToS) og integritetspolicy: http://faq.blogg.no/?side=omoss

Nå som du har lest dette innlegget kan du redigere det eller slette det. Vær dog oppmerksom på at det alltid må være minst ett innlegg i bloggen for at den skal fungere - det er for eksempel ikke mulig å redigere designet uten at det finnes innlegg i bloggen.

Når du skal logge inn neste gang kan du gjøre det fra vår forside på http://blogg.no/.

 

Vi håper du vil trives hos oss!

hilsen teamet bak
blogg.no

 

blogg.no | logg inn | hjelp | regelverk | vilkår | om oss | kontakt oss | infobloggen

 

Les mer i arkivet » Januar 2017 » Desember 2016
hits